中國潮汕的特色小吃，可以說是遠近聞名，千百年來潮汕小吃已經(jīng)成為了中華美食的一部分，有很多特色小吃也名揚海內(nèi)外。下面給大家介紹中國潮汕十大特色小吃排行榜。
- 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是廣東潮州地區(qū)有名的特色地方小吃，也是當?shù)氐拇硇〕裕谱鳉v史悠久，制作方法比較復雜，已經(jīng)被列入汕頭市第6批非治物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
- 潮州腸粉
潮州腸粉可以說是文明全國的特色美食，是使用大米磨成米漿做成的腸粉，含有著豐富的營養(yǎng)，制作的時候會加注各種不同的餡料，吃起來味道鮮美。
- 潮汕鹵鵝
潮汕鹵鵝是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，制作歷史悠久，是選用當?shù)氐莫{頭鵝作為主要食材，配上多種不同的調(diào)料鹵制而成。
- 粿汁
粿汁是用米漿放在平底鍋上煎烤制作而成的特色美食，做好之后放在沸水中，簡單的加入一些調(diào)味料和糯米粉漿制作而成，吃起來口感嫩滑，入口即化。
- 潮汕蠔煎
潮汕濠江是潮汕地區(qū)有名的特色美食，這道美食現(xiàn)在已經(jīng)在全國各地都非常有名，尤其是在中國臺灣地區(qū)最為出名。
- 鴨母捻
鴨母捻是廣東潮汕地區(qū)有名的特色傳統(tǒng)小吃，始創(chuàng)于清代末年，至今已經(jīng)有100多年的時間，制作方法比較復雜，現(xiàn)在已經(jīng)成為到潮汕地區(qū)必吃的美食。
- 潮汕粿品
潮汕粿品是使用米粉作為原料加工制作而成的一種特色美食，當?shù)胤昴赀^節(jié)或者祭祀的時候都會去做。
- 汕頭達濠魚丸
汕頭達濠魚丸是汕頭地區(qū)有名的特色小吃，主要用鮮海魚作為原料加入調(diào)味品制作而成，外觀色澤潔白，形態(tài)呈圓球狀，形態(tài)完整，吃起來Q彈爽口，魚香味濃郁。
- 普寧豆干
普寧豆干是潮汕地區(qū)的民族小吃，用大豆作為原料加入薯粉、石膏、鹵水等制成豆制品，吃起來外皮柔韌，里面嫩滑。
- 龍湖酥糖
龍湖酥糖是廣東省潮州市龍湖地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，歷來有酥脆香甜的美稱，現(xiàn)在已經(jīng)成為居家食用送禮佳品，也是潮汕當?shù)赜忻奶禺a(chǎn)糕點類小吃。
