一位大爺喝久放肉湯腹瀉引發腦梗死，最終原因就是李斯特菌。對于一些老人來說都是比較節儉的，剩下的飯菜都不愿意去丟，所以就會自己去吃剩飯剩菜。眾所周知，剩菜剩飯當中的細菌是比較多的，有毒物質也會比較多，經常吃對身體的傷害非常大。

大爺喝久放肉湯腹瀉引發腦梗死

近段時間有一個62歲的老大爺就喝了一碗放的時間比較長的肉湯，喝完之后就開始出現鬧肚子，連續腹瀉十幾次之后還發現自己的左半邊身子不聽使喚，沒有辦法動彈，最終就和自己的子女聯系。子女得知情況之后，立即將老大爺送到了河南省人民醫院，經過醫生的檢查之后就發現是急性腦梗死，河南省人民醫院的醫生緊急為老人做了手術才挽回性命。

因李斯特菌

經過醫生的一系列檢查之后就發現老人是因為吃了放置比較久的肉湯之后感染了李斯特菌，這種細菌是主要存在于剩飯當中的，根據相關的資料就顯示李斯特菌，是屬于一種致死亡率比較高的食源性細菌，在自然界當中分布比較廣泛，生命力比較強，在領導4℃的條件之下，也可以生長繁殖，就算是在零下20℃的冷凍室當中依然可以存活一年。冰箱是屬于里斯特菌比較適宜的溫床，就好比是細胞培養皿一樣。感染了這種細菌之后就會出現消化系統異常經常性腹瀉嚴重的人還會引起死亡。

所以醫生就建議人們冰箱要定期的進行清洗消毒，放在冰箱當中的食物要生熟分開。冷藏之后的熟食再次食用的時候就要徹底加熱，對于一些免疫力比較差的人群來說，應該吃一些新鮮的食物。是不能在生活中經常吃剩菜剩飯的，有可能會受到李斯特菌的感染。