中華菜品多種多樣，好吃的菜實在是太多了，基本上沒有人能把中國所有好吃的全部吃完，就算是古代的皇上也無法做到，既然有非常好吃的食物，那么也肯定有非常獵奇的事物，三吱兒就是其中一種，現(xiàn)在小編就來為大家?guī)磉@種恐怖食物。
三吱兒是什么食物
這種菜又叫做蜜唧，在古代的廣東，這種菜品就已經(jīng)出現(xiàn)了，叫做蜜唧，而前面那種叫法則是外地人這么叫的。這種菜品就是用還未長大的小老鼠做的菜品，并不是我們在家里偶爾見到的那種臟兮兮的老鼠，是專門飼養(yǎng)田鼠生下來的小老鼠，跟吃大田鼠差不多，是不會有那么多的細菌和寄生蟲的。
在古代的一些文書記載里，就有粵人食鼠這個詞出現(xiàn)了，并且對其的解釋為，用豢鼠所生的乳鼠，泡在蜜里面，要食用時便將它燒烤烹飪，再進行食用。食用時會發(fā)出唧唧的聲音，所以叫做蜜唧，并且如果不是貴客，是不會用上這種菜肴的，在古代也算是一種高檔菜品了。
也不用太擔(dān)心這種小老鼠會很臟，因為田鼠還是挺多人吃的，雖然田鼠是野味，現(xiàn)在已經(jīng)被禁止食用了。在疫情之前，有一位叫做華農(nóng)兄弟的視頻作者就經(jīng)常吃竹鼠，幽默風(fēng)趣的視頻風(fēng)格也受到了非常多觀眾的喜愛，竹鼠也是跟田鼠差不多的，所以不必覺得這種小老鼠就很臟很有害。
生下來的幼鼠會直接泡在蜜里，這樣子會將它體內(nèi)一些不干凈的東西排出，清洗它的腸胃，還會將小老鼠的骨頭變得柔軟，便于人們食用。可以直接生吃，沾點醬油，一口吞進去，拒絕的時候小老鼠還會一直吱吱的叫。這種吃法感覺挺殘忍的，并且許多人有很難接受吃老鼠這種東西，因此這種菜品也成為了禁菜之一。
