餐桌上經常被食用的蛇就是我國水蛇，這種蛇肉質很細膩，經濟價值很高。蛇在人們的心目當中都擁有著比較恐懼的一面，很多人都比較懼怕蛇。但是人是屬于生物鏈當中最頂端的生物，無論是什么樣的動物都逃脫不了人類的雙手。人類可以利用各種方式將其他的生物制作成美味的食物，就連蛇也會被人們制作成美味的食物。

1.餐桌上經常被食用的蛇

我國水蛇，是屬于比較常見的一種蛇，這種蛇經常在餐桌上被人們食用。這種蛇體長差不多達到了70厘米左右，生長速度相對來說比較快，在合適的環境當中都可以快速的生長，據了解這種蛇的肉質很細膩，吃起來味道很好，其中還有大量的營養物質，可以讓人類得到更好的吸收。

2.我國水蛇經濟價值很高

我國水蛇是屬于一種經濟價值比較高的一種蛇類，目前在我國在很多個省份當中，有人們經常進行人工養殖。在養殖的過程當中對于水質沒有太高的要求，只要有水的地方就可以存活，就比如在安徽湖南等多個地區，人們都會大面積的養殖，也因此作為最主要的經濟來源。

3.我國水蛇的繁殖能力強

我國水蛇是屬于一種繁殖能力比較強的生物，據了解易才可以生出20多條小蛇，也就是因繁殖能力比較強，給更多的飼養人士帶來了更好的經濟效益，目前在我國的市場當中很受歡迎。其實這種蛇的味道比較獨特，而且其中的營養價值也很高，最主要一斤的價格差不多都達到了20元左右。我國水蛇在飼養的過程當中，對于環境的要求并不是很高，只要在合適的環境下就可以大面積繁殖，在很快一段時間之內就可以快速擴大種群的數量，帶來更好的經濟效益。