相信大家在玩手機(jī)的時(shí)候經(jīng)常在各種軟件上面都見過空氣炸鍋的廣告，這種網(wǎng)紅烹飪工具受到了許多年輕人的喜愛，不用油就能夠炸出美味的食物，因此許多人都非常喜愛這款產(chǎn)品，但是也有人說空氣炸鍋的危害太可怕了，今天就來為大家揭秘到底是什么情況，一起來了解一下吧。

空氣炸鍋的危害太可怕了

空氣炸鍋雖然不放油，但是一些肉類食物里本身就是含有脂肪的，在高溫下，脂肪就會(huì)融化變成油，只不過說空氣炸鍋的油沒有以前那么多了，但是也是不等于完全健康的。因?yàn)榭諝庹ㄥ佉彩峭ㄟ^高溫來讓食物達(dá)到對(duì)應(yīng)的口感，因此長(zhǎng)期食用也是會(huì)對(duì)身體不好的。

油炸食物食材中的淀粉是必不可少的，淀粉在120度的高溫下就會(huì)生成丙烯酰胺，而空氣炸鍋在烹飪食物時(shí)的溫度會(huì)達(dá)到180到200度，因此依舊會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，人體攝入過多的丙烯酰胺就容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此空氣炸鍋的危害還是有的。

不過空氣炸鍋也并不是完全不能用，人體對(duì)丙烯酰胺的攝入量還是有一定接受能力的，只要不吃太多，是可以接受的，否則這么多油炸食品店也不會(huì)允許開門了。其實(shí)吃什么食物都是一樣，不能過量食用，要多種口味搭配才可以，平時(shí)換換口味用用空氣炸鍋，還是比較不錯(cuò)的。

空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)也是很多的，不能因?yàn)樗鼤?huì)產(chǎn)生一點(diǎn)不健康的物質(zhì)就全盤否定，只要使用方法合理適當(dāng)，就不會(huì)對(duì)人體造成危害，而且傳統(tǒng)的油炸方式會(huì)更加不健康，在外面賣的更是不敢保證健康質(zhì)量，因此這么算起來，空氣炸鍋對(duì)人體還算是比較友好的了。